Лучший рецепт баклажанов

0
458 просмотров

Баклажан — очень полезный и вкусный овощ, который может как добавить особого шарма любому кушанью, так и быть самостоятельным угощением.

AdMe.ru подготовил для вас особенный рецепт, который порадует даже тех, кому этот овощ не особо нравится.

Вот что нам понадобится:

  • 3-4 средних баклажана
  • 2 средних луковицы
  • 3 яйца
  • горсть сушеных грибов
  • растительное масло для жарки
  • черный молотый перец
  • и никакой соли

Приготовление:

  1. Срежьте с баклажанов кожицу и нарежьте их кубиками.
  2. Взбейте яйца в пену и залейте ими баклажаны. Тщательно перемешайте и накройте крышкой.
  3. В течение часа еще 5-6 раз перемешайте баклажаны. В результате яиц не должно быть видно совсем.
  4. Выложите баклажаны на сковородку и слегка обжарьте на растительном масле.
  5. Нарежьте лук кубиками и добавьте его на сковороду.
  6. Перемешайте и продолжайте жарить минуты 3.
  7. Высыпьте измельченные сушеные грибы на сковороду и доведите блюдо до готовности.
  8. Приправьте перцем.

Это блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Вы также можете добавить туда соус по желанию.

Источник: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/

Нет комментариев

Также рекомендуем

Тифли навзод гап зад

Ҳодисаи нодир, вале ҳақиқӣ. Дар таваллудхонаи рақами 1-уми шаҳри Кишинёви Ҷумҳурии Молдова тифлаке ба дунё омад, ки бо баробари чашм кушодан ба сухангӯӣ пардохтааст. На суханҳои ...