Тарзи ҷӯшонида пухтани биринҷ

0
1 522 просмотров

Ба дегчаи сирдор 50 грамм равғани растанӣ рехта, баъд ба он 250 грамм биринҷ андозед. Вақте, ки биринҷ ҳамаи равғанро ҷабида мегирад, ба болояш оби ҷӯшида ё оби шӯрбо резед. Сипас давоми 20 дақиқа биринҷи дегро накофта, ҷӯшонед. Баъди ҷӯшидани оби дег, ба болои биринҷ боз об резед. Сипас биринҷи ҷӯшонидашударо гирифта ба дохили тафдон (духовка) андозем. Дар тафдон биринҷ варам карда, мулоим мешавад. Пас аз он, ки биринҷро дуруст ҷӯшонида шудед, ба он гӯшти нарм бирёнкардаи гусфанд илова кунед:

-гӯшти пора-пора реза кардаи гусфандро, ки бо олуқок ва бехипиёз, мавиз, заъфарон, қаламфур, анор мулоим бирён кунед;

-меваҳои хушккардашудаи тоза ва бодоми куфташударо дар равған бирён карда, ба он асал омехта кунед. Сипас ба болояш ҳамон қадаре об резед, ки сатҳи болоии махсулоти дар дегро бурдаро пӯшонад ва онро то 10 дакиқа ҷӯшонед.

Ин буд як маслиҳати оддӣ барои Шумо оид ба дуруст пухтани биринҷ дар дохили тафдон (духовка). Акнун Шумо бешубҳа метавонед таби наздиконатонро бо биринҷи моҳирона пухташуда шод гардонед.

Зарнигори Рустам.

Нет комментариев

Также рекомендуем

О пользе творога и творожных продуктов

Творог является вкусным и питательным продуктом. Им можно легко насытиться, но при этом не набрать лишних граммов к своему весу. В твороге нет никаких калорийных ...