Ҷурғот ва хусусияти фоидабахшии он

0
817 просмотров

Дар ин бахш мо дар бораи қатиқ ё ҷурғот ва хусусияти фоидабашхии он ба шумо маълумот медиҳем.

Дӯстони азиз, қатиқ, ё ҷурғот маҳсулоти хеле фоидабашх аст. Воқеан имрӯзҳо мо ҳама аз қатиқ истифода мебарем. Ин маҳсулотро аз шир ба воситаи ҳамроҳ кардани камтар қатиқ ва дам додан омода мекунанд. Нафароне, ки гов доранду говашон шир медиҳад, ҳатман тарзи омода кардани қатиқро медонанд.

Дар мо ширкатҳо ҳастанд, ки бо сохтани ин намуди маҳсулоти ширӣ машғӯланд. Ин ширкатҳо низ бо баъзан усулҳо ширро қатиқ мекунанд.

Қатиқ дар тибби қадим чун маводи тозакунандаи тани инсон ва востиаи харобшави истеъмол карда мешуд. Дар Осиёи Миёна аз ҷумла дар Тоҷикистон қатиқро ба хӯрок меандозанд. Ин барои хушхӯр шудани хӯрок мусоидат менамояд. Хамчунин, дар мо аз қатиқ нӯшобаи хунук, яъне чолоб омода мекунанд.

Хусусиятҳои шифобахшии қатиқ инҳоянд:

– Микроорганизмҳои қатиқ барои ҳазм шудани таом мусоидат менамояд ва яке аз нӯшобаҳои табии ба ҳисоб меравад.

-Дар таркибаш микроэлементхо ва витаминхо ҳастанд ва барои нигоҳ доштани саломатии инсон хеле муфиданд.

–  Барои зинда кардани ҳуҷайраҳои пир хидмат мекунад.

– Истеъмоли мунтазами қатиқ барои нафароне, ки меъдаашон хӯрокро хуб ҳазм намекунад, кӯмак мерасонад.

– Ҳамчунин, қатиқ барои нигоҳ доштани ҷавонӣ хидмат менамояд. Яъне қатиқ яке аз асрори нигоҳ доштани ҷавонӣ аст.

Аз қатиқ дар мо шакароб , чолоб ва дигар хӯрокҳоро омда мекунанд. Қатиқро дар фасли баҳор истеъмол намоед, хеле хуб аст. Зеро тани мо дар ин вақт дар ҳоли барқароршавист. Истеъмоли мунтазами қатиқ инсонро ҷавон карда, фаолияти роҳи нафасро хубтар менамояд.

Нафароне, ки гов доранду қатиқ омода мекунанд, қатиқашон бехавфтар аст. Аммо дар марказҳо мо аз қатиқҳои дар бастаҳои полиэтиленӣ ҷойгиршуда истеъмол мекунем. Дар ин ҳолат ҳатман ба ин нуқтаҳо эътибор диҳед:

– Бинед, ки қатиқ дар яхдон гузошата шуда бошад;

– Бояд дар бастаи полиэтиленӣ ҳатман номи истеҳсолкунанда навишта шуда бошад;

– Аз ҳама муҳимаш мӯҳлати истеъмоли қатиқ дар баста бояд сапт шавад.

Баъд, шумо метавонед бе ташвиш аз қатиқ итифода баред.

  

Нет комментариев

Также рекомендуем