Витамини Е мисли витаминҳои А, D ва К ба гурӯҳи витаминҳои обкунандаи чарбӯи бадан шомил мешавад. Ин маънои онро дорад, ки витаминҳои мазкур дар организм бештар дар бофтаҳои чарбӣ ва ғадуди болои меъда ҳифз мешаванд.
Витамини Е ҳамроҳ бо витамини А ва С антиоксидантҳои хуб ба ҳисоб мераванд, ки организмро аз ҷараёнҳои зиёновари бофтаҳо бар асари оксидшавӣ (окисления) ва ҳамчунин аз таъсири радикалҳои озод ба бофтаҳо ҳифз мекунад. Витамини Е ҳамроҳ бо доруҳои зидди инъиқод (антикоагулянтҳо) аз пайдошавии тромбҳо пешгирӣ мекунанд. Ҳамчунин витамини Е дар ҳифзи эритротситҳо, интиқоли генҳо ва интиқоли набзи асаб бар тамоми бадан нақш дорад. Кори муътадили системаи биноии инсон ҳам аз мавҷудияти миқдори кофии витамини Е дар организм вобаста аст.
Норасоии витамини Е дар организм – зуҳуротест, ки хеле кам ба назар мерасад, аммо ин норасоӣ дар ҷисми афроде, ки аз бемориҳои инҳитоти фиброз-кистозӣ ва ё бемории силиак ранҷ мебинанд, зиёд дида мешавад. Нишонаҳои возеҳи норасогии витамини Е дар организм инҳо ҳастанд: хасташавии аз ҳад зиёд, норасоии неру, вайроншавии системаи асаб, дисторфияи мушакҳо ва коҳиши масуният ба уфунатҳо.
Дар табиат витамини Е-ро танҳо растаниҳо тавлид мекунанд. Беҳтарин сарчашмаи витамини Е ин равған, ба вижа, равғани гандуми худрӯ аст. Манбаҳои дигари витамини Е чормағз, донагиҳо ва сабзавоти сабзбарг, исфаноҷ, карам ва салат ҳастанд.
Ба номугӯи ғизоҳои худ бештар маҳсулотеро шомил кунед, ки дар таркибашон витамини Е доранд.
Нет комментариев