Мутахассисон чунин меҳисобанд, ки барои дил парҳези мувозинатноке, ки ҳамаи чор манбаъҳои асосии моддаҳои ғизоӣ, мева ва сабзавот, гӯшт, маҳсулоти ширӣ, донагиро дарбар мегирад, муфид аст. Ба дастур оид ба ғизои солим такя намуда, аз болои равған, холестерин ва намаки таркиби ғизо назорат намоед.
Халал намерасонад, агар дар бораи парҳези худ ва дар бораи он ки чӣ тавр онро беҳтар гардонед сӯҳбат кунед. Вале бояд гуфт, ки принсипи «ҳамаи чиз бо андозааш хуб аст» беҳтарин ба шумор меравад. Чӣ тавре ки мутахассисон меҳисобанд, ҳатто истеъмоли боандозаи нӯшокиҳои спиртӣ барои саломатӣ фоида дорад. Тадқиқотчиён муайян кардаанд, ки одамоне, ки нӯшокиҳои спиртиро бо як андозаи муайян менӯшанд, нисбат ба одамони наменӯшида камтар ба бемории дил дучор мешаванд.
Акнун ба равғаннокӣ муносибат дигар мешавад. Зиёдатии равған дар бадан метавонад ба зиёдшавии сатҳи холестерин ва инкишофи атеросклероз, бавуҷудоии қабатҳои равған дар деворҳои дохилии рагҳо оварда расонад. Аммо истеъмоли нокифоя ё тамоман набудани равғаннокӣ ҳам зарар дорад.
Охир витаминҳои дар равған ҳалшаванда танҳо дар ҳолати мавҷуд будани равған дар бадан ҳазм мешаванд. Аз ин рӯ, норасоии равған боиси норасоии витамин мегардад. Агар дар ғизо тамоман равған набошад, одам худро гурусна ҳис мекунад ва дар натиҷа аз ҳад зиёд мехӯрад. Чунин парҳез аз сабаби норасоии моддаҳои ғизоӣ ба саломатӣ таҳдид мекунад. Кӯдакони дар авҷи афзоишбударо дар парҳез гузоштан хатарнок аст.
Боз чанд маслиҳати мутахассисон оид ба парҳези барои дил муфид:
-на фақат ба намуди ғизо, балки ба тарзи тайёр кардани он аҳамият диҳед;
-ба ҷои бирён кӯшиш кунед сарпӯши зарфро пӯшонда ҷӯшонед, дар грил тайёр кунед.
— ҳар чӣ бештар ҳуҷайрагӣ истеъмол намоед-мутахассисон 25-35 грамми онро дар як рӯз маслиҳат медиҳанд. Ҳуҷайрагии ҳалшаванда ва ҳалнашаванда хусусиятҳои гуногун дорад. Ҳалшаванда (дар таркиби меваҳо ва овёс мавҷуд аст) сатҳи холестеринро паст мекунад, ҳалнашаванда (меваҳои хушк) ҳазмшавиро метезонад.
— ғизои ба ном табииро истеъмол намоед. Чӣ қадаре, ки он камтар коркард шуда бошад, ҳамон қадар зиёдтар барои Шумо фоидаовар аст.
Нет комментариев