Ба гуфтаи муҳаққиқон, илова бар масрафи салад ва чои сабз, режими ғизоии ҳовии чормағз ҳам ба коҳиши вазн кумак мекунад. Ба гузориши радиои тоҷикӣ, мутолеаи муҳаққиқони Донишгоҳи Калифорния нишон медиҳад, режими ғизоии ҳовии чарбиҳои ишбоънашуда, назири чарбиҳои мавҷуд дар чормағз ва равғани зайтун, дорои таъсироти мушобеҳе ҳамонанди режими ғизоии ҳовии чарбии поин ва карбогидрати болотар дар коҳиши вазн аст.
Черл Рок, сарпарасти тими таҳқиқ дар ин бора мегӯяд: Режими ғизоии ҳовии чормағз, ки умдатан муташаккил аз чарбиҳои ишбоънашудаи чандгона аст, таъсии мусбате бар нишонгарҳои саломати қалб ҳамчун холестирин дорад. Илова бар ин ёфтаҳо муҳаққиқон умедворанд, бо баррасиҳои бештар ба таъсири чормағз бар эҷоди ҳисси серӣ, ки омили муҳиме дар коҳиши вазн аст, даст ёбанд.
Ин мутолеа шомили 245 зани фарбеҳ ва дорои изофа вазн дар радаи синнии 22 то 72 сол буд. Ин занон батаври тасодуфӣ ба се гурӯҳи режими ғизоӣ тақсим шуданд: 1) Режими ғизоии ҳовии чарбии кам ва карбогидрати боло, 2) Режими ғизоии ҳовии карбогидрати поин ва чарбии боло, 3) режими ғизоии ҳовии чормағз, чарбии зиёд ва карбогидрати кам. Дар режими ғизоии ҳовии чормағз, рӯзона ҳудуди 40 грамм чормағз масраф мешуд.
Бо баррасии додаҳои бадастомада аз шаш моҳи аввали мутолеа, батаври миёнгин коҳиши вазн дар ҳар се гурӯҳ дар ҳудуди 8 дарсад буд. Ширкаткунандагони ҳозир дар гурӯҳи ҳовии чаормағз, коҳиши вазни қобили муқоисае бо соири гурӯҳҳои таҳти мутолеа доштанд. Ҳамчунин бештарин мизони беҳбуд дар мизони липид, ба хусус дар афроди муқовим ба инсулин ёфт шуд. Илова бар коҳиши қобили тавваҷуҳи холестирини LDL, дар ширкаткунандагоне, ки чормағз масраф карда буданд, афзоиши бештари холестирини HDL дар муқоиса бо соири гурӯҳҳои режими ғизоӣ мушоҳида шуд.
Нет комментариев