В обиход славянских народностей зеленый чай вошел не так давно. Однако на Востоке зеленый чай всегда был и остается гораздо популярнее черных сортов. Рассказывать обо всех чудодейственных свойствах напитка из листьев зеленого чая можно бесконечно.
Это богатое полезными веществами растение используют везде: кулинария, медицина и косметология. Но все же традиционно зеленый чай используют для приготовления напитков.
В жарких странах теплые отвары на основе этого растения помогают утолить жажду и восстановить силы. Многие ученые приписывают чаю целебные свойства, объясняя тем самым секрет долголетия жителей Востока.
Как зеленые листья помогут похудеть?
Для современного человека ценность зеленого чая состоит в его невероятной очищающей силе, что так важно в условиях плохой экологии. Ускоряя обменные процессы организма, напиток из листьев зеленого чая способствуют процессам обновления на клеточном уровне и помогает избежать сбоев в работе желудочно-кишечного тракта.
Именно этим объясняется высокая эффективность зеленого чая для снижения избыточного веса и сохранения молодости. Действительно, азиатские народности, которые традиционно много пьют чая и даже возвели этот процесс в ранг особой церемонии, отличаются большой продолжительностью жизни. К тому же среди жителей Китая или Японии нечасто встречаются тучные люди.
Эффективность зеленого чая для похудения объясняется его способностью ускорять метаболизм за счет высокой концентрации кофеина. Если выпивать в день хотя бы чашку этого напитка, скорость обменных процессов повышается на 4%. К тому же чай способствует выведению излишков жидкости из организма. Регулярное потребление некрепкого отвара избавляет от отечности.
Если заморозить отвар зеленого чая, этот лед можно использовать в косметологических целях. Холод в сочетании с кофеином прекрасно тонизируют кожу лица, шеи и области декольте. Экстракты зеленого чая активно используются в фармакологии и других отраслях медицины. Зеленый чай имеет ярко выраженное противовоспалительное действие, что делает его незаменимым ингредиентом многих лекарственных препаратов.
Для того, чтобы получить от чая максимальную пользу, покупайте крупнолистовые сорта и заваривайте его по всем правилам. Следует знать, что зеленый чай для похудения нельзя заваривать только что вскипяченной водой. Для начала обдайте горячей водой фарфоровый заварник. Насыпьте сухие листья на дно чайничка из расчета 1 ч. л. чая на 1 стакан жидкости и залейте слегка остывшей кипяченой водой. Если у вас не хватает времени на ежедневные «чайные церемонии», принимайте в пищу биологически активные добавки на основе зеленого чая.
Диета на основе зеленого чая
Несмотря на огромный перечень полезных свойств, зеленый чай все же не является щитом от всех болезней.
И уж тем более он не поможет похудеть, если не придерживаться системы рационального питания.
- Зеленый чай работает намного эффективней в соседстве с растительной пищей. Ешьте побольше овощей, фруктов, неочищенных злаков.
- Сократите потребление мучного и сладостей, а лучше и вовсе исключите их из рациона. Углеводы должны поступать в организм вместе с кашами и рисом.
- Белковая пища животного происхождения должна подаваться в вареном или тушеном виде.
- Сократите количество соли и рафинированного сахара.
- Зеленый чай можно пить в неограниченном количестве.
Соблюдая эти несложные рекомендации, вы очистите организм, приучите его к правильной пище и даже, если впоследствии иногда захочется побаловать себя вредной едой, вы не наберете лишнего.
Правила употребления зеленого чая
- В день необходимо выпивать не менее 200 мл зеленого чая.
- В напиток нельзя добавлять ни сахар, ни сливки. Единственно послабление, которое вы можете себе позволить, это ложечка меда вприкуску.
- Используйте только свежую заварку. Повторное заваривание снижает эффективность чая на 50%, а третичное – на 80%. Существует множество рецептов приготовления напитков на основе листьев или побегов зеленого чая. Помимо традиционных способов заваривания на основе чистой воды, существуют рецепты зеленого чая с молоком.
Первый рецепт
Два литра обезжиренного молока необходимо нагреть на огне до того состояния, пока белок не начнет сворачиваться. После этого горячим молоком заливают три чайные ложки сухой чайной смеси и оставляют настаиваться в течение десяти-пятнадцати минут.
По истечении времени настой процеживают и переливают в термос. На чае с обезжиренным молоком можно спокойно прожить целый день, что делает этот напиток идеальным для разгрузочного дня.
Второй рецепт
Чай заваривают обычной водой и только спустя пять минут добавляют в напиток молоко. Пропорции воды и молока 1:1.После этого настой нужно процедить и повторно протомить на огне еще несколько минут. Такой напиток прекрасно утоляет голод, если принимать его в интервалах между трапезами. Максимальная эффективность чайно-молочной смеси достигается, если нагреть ее до температуры 40ºС.
Зеленый чай – прекрасное дополнение к правильному питанию и спорту, но отнюдь не полноценное средство для похудения.
Нет комментариев