Лучший рецепт баклажанов

0
2 921 просмотров

Баклажан — очень полезный и вкусный овощ, который может как добавить особого шарма любому кушанью, так и быть самостоятельным угощением.

AdMe.ru подготовил для вас особенный рецепт, который порадует даже тех, кому этот овощ не особо нравится.

Вот что нам понадобится:

  • 3-4 средних баклажана
  • 2 средних луковицы
  • 3 яйца
  • горсть сушеных грибов
  • растительное масло для жарки
  • черный молотый перец
  • и никакой соли

Приготовление:

  1. Срежьте с баклажанов кожицу и нарежьте их кубиками.
  2. Взбейте яйца в пену и залейте ими баклажаны. Тщательно перемешайте и накройте крышкой.
  3. В течение часа еще 5-6 раз перемешайте баклажаны. В результате яиц не должно быть видно совсем.
  4. Выложите баклажаны на сковородку и слегка обжарьте на растительном масле.
  5. Нарежьте лук кубиками и добавьте его на сковороду.
  6. Перемешайте и продолжайте жарить минуты 3.
  7. Высыпьте измельченные сушеные грибы на сковороду и доведите блюдо до готовности.
  8. Приправьте перцем.

Это блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Вы также можете добавить туда соус по желанию.

Источник: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/

Нет комментариев

Также рекомендуем

Асал – давои сад касал

Барои давогӣ неъмати беҳтарин ин асал аст, ки тамъи ширину гуворо дошта, хушбӯй, рангаш сурхтоб ва вазнаш сабук бошад. Агар асал сахт гардад, ин маънои ...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: