Тарзи омода намудани кулчақанди себинро медонед

0
364 просмотров

rozochki-iz-sloenogo-testa-600x333Маҳсулот барои хамир: 200 грамм орд, намак ва 4 қошуқ равғани растанӣ

Барои қимма: Себи турш, шарбати лимӯ, 50 грамм бодоми кӯфта, 100 грамм шакар, 50 мл. шир, намак ва 4 дона тухм.

Тарзи таҳия: Аз орду намак, 100 мл об ва равғани растанӣ  хамир молида, бо сачоқ печонеду 30 дақиқа нигоҳ доред. Себҳоро пӯст карда, аз донакаш тоза намоеду борик реза кунед ва дарҳол дар шарбати лимӯ тар намоед. Хамирро ба ду қисм тақсим намуда, ҳар кадомашро чӣ қадаре, ки имкон бошад, ҳамон қадар ба шакли росткунҷа тунук намоед. Равғани маскаро об карда, қаймоқро бошад, лат зада, ба хамир моледу аз болояш себу бодоми кӯфтаро тунук карда  шакар пошед. Ду тарафи зуволаро қат намуда, онро лӯлапеч намоед. Тарафи қатшудаи хамирро ба тоба гузошта ба болояш равғани маска молед. Ширро бо каме намаку тухм ба болои кулчаи қиммадори лӯлапеч резеду боз 15 дақиқаи дигар то сурхча шуданаш пазед.

Нет комментариев

Также рекомендуем

Тысяча обрадованных сердец: «Пункт милосердия» помогает выживать жителям Худжанда

Вот уже восемь месяцев на севере Таджикистана действует благотворительная организация «Нуктаи хайру эхсон» («Пункт милосердия»). Её основал Нугмон Хасанов — инженер-механик, выпускник Таджикского сельскохозяйственного института ...